在中国新疆有着世界第二大沙漠——塔克拉玛干，这是一片人迹罕至的荒原地带，也是生命的禁区。然而就在这片沙漠的中间，一处水草丰茂的绿洲养育着这里数以千计的居民。吐尔洪的目的地就是塔克拉玛干沙漠中央的绿洲——达里雅布依乡。
新疆美食以大取胜，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。「至味新疆」就用全新的表现形式展现了出来。
